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大橋まどかの日記
2024年02月16日 22時58分ワンオペ ファミレスバイト
大橋まどかです。
ネタが浮かび上がったので
本日２回目の投稿です。
ドラマやら著作権やらの
話はまたいつか。
日記を書き溜めて
ランダムに投稿出来る機能が
有ればよいのに。
あるのかな？
どうでも良いか。
今日もまた
近所のサイゼリヤで
寄り道。
先週と変わったことは
オーダー方式が
客端末のスマホからの
セルフになったこと。
これにより
コールボタン押される回数
大幅に減り
従業員のストレスが
軽減されると良いな、
とか思ったりします。
一部の物分かりの悪い面倒臭い顧客は
存在するでしょうが
そこは全力で無視すれば良いです。
と言うのも
学生時代に
デニーズでバイトをしていて
それはそれはハードワークだったからです。
大学生の時給が
1000円に満たない時代に
夕方16時から18時まで
フロアワンオペで稼働していて
今はどうかは不明ですが
デザートやドリンク作りも
やりながら
会計ご案内片付け諸々。
それにより学んだこと。
いかに無駄なく
自分の動線を作るか。
お客さまが怒り出さないように
必死かつ愛想マックスの接客。
そして駄目な時は
開き直り
地道にゆっくりやること。
たかだかサイゼリヤの
セルフオーダーから
話が飛躍しましたが
とても大切なことを
思い出した気がしました。
