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白川 純(じゅん)の日記
2021年01月07日 17時02分鴨拉麺
昨日、美味しいと教えて貰った上野御徒町の「鴨to葱」に行ってきました♪
最近一人で拉麺屋も牛丼屋もホテルで食事までできるようになっちゃいました╰(*´︶`*)╯♡
17時台で時間的に良かったのか、こんな時だからか、並んだけれどラッキーな事に2人目。ちょっと待ちで入れました。
カウンターは男の人なら肩がぶつかってしまう程の狭さ。仕切りもないけれど、対面じゃないからまだましかな。
つけ麺もあったけれど、熱盛りしてくれるかな？温かいスープに冷たい麺を入れたら緩くなるのが嫌なので拉麺を選びました。
葱は3種類から2種類選べます。
どうせえなら全部入れてくれればいいのに・・・笑
味玉は大好きなので必須です。
小さっと思うどんぶりに上品な感じのスープ。
鴨が独特なお味ですが、スーパーで売っている鴨よりも断然臭みはありません。
脂は浮いていますがあっさり系。
麺は細麺ですがコシがあります。
スープを沢山飲んでも胃もたれしませんでした。
男性は親子丼セットの方が多かったです。
他の拉麺屋さんではお腹が苦しくなるのに女性の私でも物足りない量。
日頃ベジファーストを意識してますが野菜は葱だけ。量の足りなさに夜遅くチョコを食べてしまい、今日は体脂肪がアップ(>_<)
あっさり系がお好きな方にお勧めです。
白川 純
